Choisis pour leur talent, leur exigence,
et leur goût des bonnes choses.
En les mettant à l’honneur, on défend un circuit court intelligent :
des produits qu’on comprend,
des pratiques qu’on soutient,
et des goûts qu’on est fiers de partager avec vous.
Les terrines de Pierre
Nos terrines à base de cochons fermiers, d’ingrédients frais, et de recettes bien assaisonnées, elles mijotent longtemps... pour un goût franc et généreux.
La cuisine des poussins sérieux
Ici nos recettes simples, bien faites, avec les mêmes exigences que pour nos terrines : des ingrédients de qualité, des assaisonnements francs, et toujours l’envie de partager quelque chose de bon.
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Sosu
Les artisans de la sauce
Les artisans de la sauce sont nés à Lyon. Sosù fait des sauces cuisinées et ça change tout : citron pressé, herbes fraîches, produits français... rien de trafiqué.
On pari que vous serez conquis !
La ferme de Montchervet
À Amplepuis, cette ferme familiale élève ses bêtes dans le respect du bien être animal, les nourrit sainement, sans OGM, et les transforme sur place. Un élevage porcin et bovin engagé pour une viande pleine de goût et qu’on connaît bien — c’est celle que nous utilisons !
Le Moulin de la Bresse
Dans l’Ain, ce moulin indépendant presse des huiles vierges sans torréfaction et assemble des vinaigres à la pulpe de fruits.
C’est fin, expressif, étonnant — parfait pour réveiller les papilles.
Maison Duculty
Dans le Pilat, la famille Duculty affine ses charcuteries à l'air des montagnes depuis cinq générations.
Des produits sans artifice, séchés lentement, où le goût naît du temps et du savoir-faire.
Sans oublier la cuisine de manon et le temps des oliviers qui ont récemment rejoint notre catalogue !
mais nous n'avons pas encore eu le temps de faire l'article sur eux ... 🫣